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焦糖奶茶

作者:admin 时间:2019-07-23 07:36

  属于饮品/甜品,主要食材牛奶茶糖,口味香,工艺煮中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你★▽…◇的成果,分享你的心得。

  2、找个耐高温的锅▷▼▼▽●▽●•●子,可以◇…=▲是搪瓷锅、不粘锅或者厚底的不锈钢锅这类,空锅用中大火烧热后,转小火,倒入白砂糖。

  6、煮沸后,转小火煮几分钟,闻到牛奶和红茶的香味飘出即可(如果喜欢奶茶颜色深点就多煮一会儿,喜欢颜色浅点儿可以少煮一会儿)。

  1、锅子一定不能用很薄的那种不绣钢锅,那个▲★-●传热太快,会烧起来滴,用不粘锅的效果最好,也可以用搪▲●…△瓷锅或者厚底的不锈钢锅子。木有不粘锅滴可以用搪瓷锅,木有搪瓷锅滴可以用厚底不锈钢锅,以上都木有滴可以试试用微波炉熬焦糖,据说高火2分钟居然也熬出焦糖了,木有微波炉滴可以尝试电饭锅,但素有试过滴童鞋说熬几次后电饭锅君就一命呜呼了!准备尝试微波炉和电饭煲熬焦糖滴童鞋慎重,万一微波炉和电饭煲君就此一去不复返偶不赔,赔不起滴。

  2、牛奶最好☆△◆▲■事先加热,偷懒滴童鞋么用冷的也可以,只是冷的牛奶倒入锅中会非常激烈的沸腾,焦糖遇冷会立刻结块。不过结块你也别乱了阵脚,边煮边搅◁☆●•○△拌,慢慢的焦糖块会融化啦!

  3、茶叶,喜欢奶茶丝滑口感的可以像我一样用红茶,喜欢清新口感的可以选用绿茶,喜欢醇香口感的用花茶,另外其它各种茶叶也素可以滴,只要你有用于尝试滴精神。

  4、糖,可以用白砂◇=△▲糖也可▪…□▷▷•以用冰糖,都是可△▪▲□△以滴,所用糖的量也是可以调整滴,喜欢喝甜的可以增加糖的用量。

  5、全程不加盖哦,否则牛奶会满出来滴。营养价值:牛奶- 牛奶•☆■▲是人们日常生活中喜爱的饮食之一,每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日”;喝牛奶的好处如今已越来越被大...

  茶- 又名苦荼、茗、腊茶、牙茶、茶芽、酷奴、细茶。 茶△▪◆▼▲□△叶为山茶科植物茶的芽叶,是大众化饮品,一般为三大类:绿茶、...

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