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焦糖奶茶

奶茶的选购攻略

作者:admin 时间:2019-03-23 14:36

  牛奶与茶的融合,就产生了◆●△▼●奶气茶香的奶茶。在中国、印度、英国、新加坡、马来▲=▷•●○▼西亚、以及台□◁湾、香港、澳门等世界各地都★-●=•▽有奶茶的芳香。奶茶在各地也有各自的特色,比如英◆◁•式奶茶加入了巧克力酱、白兰地、肉桂粉而活力◇…=▲倍增,台湾奶茶的精髓★◇▽▼•在于Q弹的珍珠,香港的丝袜奶茶的制作方法备受关注,印度的焦糖奶茶也以独特的重口味赢得大家的喜爱,还有就是有独特咸味的蒙古奶茶。

  用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗★△◁◁▽▼茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变冲◆▼出来的○▲-•■□奶茶的香味、色泽★▽…◇及浓度。先把锡•●兰红茶放入尼龙◆■网内,然后把网浸入巨型△▪▲☆△◆▲■□△水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶),把茶倒▪▲□◁出到另一茶壶内,来回倒数次(▼▲称为撞茶)。最后倒进已放入•□▼◁▼淡奶的杯内。

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