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焦糖奶茶

千式奶茶制作_青木瓜奶茶的做法_热奶茶的做法

作者:admin 时间:2019-06-29 08:36

  【菜名】 炸珍珠虾 【所属菜系】 川菜 【特点】 鲜香脆嫩,色美金黄。 【原料】 主料大虾370克,生菜叶△▪▲□△70克,鸡蛋2个,面粉25克,面包◆◁•◆■50克。调料植物油500克(实耗约50克),净葱▼▼▽●▽●8克,姜5克,盐3克,胡椒粉▲=○▼1克,料酒13克,味精★◇▽▼▪•★•4克。 【制作过▼▲程】 (1) 把葱、姜切片。面包◆●△▼●切成◇•■▲●…△★▼似绿豆大小的丁。生菜叶消毒洗净。将大虾洗△▪▲□△净后去头,皮壳、去脊缝•☆■▲□◁屎线,由脊背缝下刀切开成为一扇,并在一面浅剞十字花刀,用调料把切好的虾拌匀腌半小时入味。 (2)将大虾两面贴◇…=▲上面粉再滚上打散的鸡蛋浆,之后贴好面包丁于虾的两面,并用手按实不使脱◆▼落。 (3) 炒勺将植物油烧到6成热后,将上述处理•●好的虾★△•□▼◁▼◁◁▽▼放入,炸成▲★-●金黄色,至表面黄脆、内熟时捞出。然后,将每只虾改刀切成三块盛★-●=•▽盘,围上青菜叶即成。

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